Teanga
Tá athrú paraidím ag teacht chun cinn sa tionscal pacáistithe bia le nuálaíochtscannáin a chumadhatá ag athmhúnlú an chaoi a gcaomhnaimid agus a dháilimid earraí meatacha. Tá tarraingt ag baint leis na hardscannáin seo, atá deartha go sonrach le haghaidh réitigh pacáistithe bia, mar go dtugann siad meascán d’fheidhmíocht níos fearr, inbhuanaitheacht agus cost-éifeachtúlacht.
Ceann de na cinn is tábhachtaí sa réimse seo ná forbairt scannán cumhdaithe bithbhunaithe, a dhíorthaítear ó acmhainní nádúrtha agus in-athnuaite.Na scannáin seoní hamháin an tionchar ar an gcomhshaol a laghdú trí úsáid plaisteach a íoslaghdú ach freisin airíonna bacainní eisceachtúla a sholáthar a leathnaíonn seilfré táirgí bia go héifeachtach. Leagann staidéar le déanaí béim ar an bpoitéinseal atá ag scannáin tanaí fibroin síoda, ábhar próitéin-bhunaithe, chun míreanna meatacha mar úlla, trátaí agus bananaí a chaomhnú. Laghdaíonn na scannáin seo, trína n-airíonna uathúla, díhiodráitiú agus idirleathadh gáis, rud a fhágann go mbíonn táirgí bia níos daingne agus níos faide.
Thairis sin, tá an pobal eolaíoch ag iniúchadh úsáid nanacháithníní airgid i bpáipéar pacáistithe bia, ar a dtugtar 'páipéar killer' go coitianta. Léiríonn an t-ábhar réabhlóideach seo, atá brataithe le nanacháithníní airgid, gníomhaíocht antibacterial láidir i gcoinne baictéir dhochracha cosúil le E. coli agus S. aureus, ar cúiseanna móra iad le nimhiú bia. Tugann na nanacháithníní airgid, lena n-éifeachtúlacht chruthaithe maidir le fás baictéarach a chomhrac, rogha eile ar mhodhanna traidisiúnta caomhnaithe bia amhail radaíocht agus cóireáil teasa. Ní hamháin go gcuireann sé seo le sábháilteacht bia ach cuireann sé le cur amú bia a laghdú.
Tá an t-éileamh méadaitheach ar réitigh pacáistithe inbhuanaithe tar éis monaróirí a spreagadh chun infheistíocht a dhéanamh i dtaighde agus i bhforbairt ábhar nua a chomhlíonann riachtanais chomhshaoil agus tráchtála araon. Tá monaróir suntasach Síneach, a bhfuil cáil air as a shaineolas sa réimse, ar thús cadhnaíochta na nuálaíochta seo, ag soláthar scannáin fhoirmithe atá ní hamháin cairdiúla don chomhshaol ach a chomhlíonann caighdeáin idirnáisiúnta maidir le sábháilteacht agus cáilíocht bia freisin.
De réir mar a éiríonn an domhan níos feasaí faoi éifeachtaí uafásacha truaillithe plaisteacha, meastar go dtiocfaidh méadú sna blianta amach romhainn ar ghlacadh le scannán foirmithe bithbhunaithe agus in-bhithdhíghrádaithe do phacáistiú bia. Ní hamháin go rachaidh an t-athrú seo i dtreo na hinbhuanaitheachta chun tairbhe don chomhshaol ach cuireann sé deiseanna nua ar fáil freisin do mhonaróirí chun iad féin a idirdhealú i margadh iomaíoch.
