Teanga
Tá leathnú suntasach tagtha ar an tionscal pacáistithe, agus an t -éileamh domhanda atá ag dul i méid ar phacáistiú sláinteachais agus réitigh stórála bia leathnaithe. I measc na modhanna coitianta éagsúla,pacáistiú i bhfolúsSeasann sé amach mar gheall ar a chumas bia a chaomhnú ar feadh tréimhsí ama níos faide. Murab ionann agus pacáistiú traidisiúnta, coinníonn pacáistiú folúis bia úr ar feadh tréimhse níos faide. Tá cineálacha éagsúla pacáistithe i bhfolús, ina measc is iad málaí pacáistithe folúis an rogha is fearr chun fás miocróbach bia a chosc.
Málaí folúisCosc a chur ar mhilleadh bia agus ar fhás miocróbach trí thimpeallacht aerdhíonach a chruthú. Déanann siad bia a leithlisiú go héifeachtach ó thionchair atmaisféaracha, rud a laghdaíonn an baol fáis bhaictéarach nó fungais, nach féidir le pacáistiú neamh-fhaomhadh. Ina theannta sin, i gcás ábhar so -ghalaithe, cuireann pacáistiú folúis galú chun cinn.
Buntáistí púitsí folúis
Seo cuid de na buntáistí a bhaineann le húsáidpacáistiú i bhfolúspúitses
1. Oibríonn púdar folúis trí thimpeallacht aerdhíonach a chruthú a choisceann milleadh bia agus fás miocróbach.
2. Cuireann siad deireadh go héifeachtach le héifeachtaí na gcoinníollacha atmaisféaracha ar an mbia, rud a laghdaíonn an baol fáis bhaictéarach nó fungais go leibhéal nach féidir le pacáistiú neamh-vacuum.
3.Tá sé úsáideach chun ábhair so -ghalaithe eile a phacáil, cabhraíonn púitsí folúis chun iad a ghalú.
4. Nuair a dhéantar bia a phacáistiú i málaí folúis, ní dhéantar difear do cháilíocht, blas, uigeacht agus dath an bhia, agus cinntítear luach cothaithe an bhia freisin.
5. Maidir le húsáid thionsclaíoch eile, is féidir na hábhair a chaomhnú ó thionchar taise agus aeráide.
